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Tinto/Red 2015 1L

 

Região/Region

Beira Interior

 

Quinta das Camélias - Reserva

REF: DR05QC001-RD15-R
€6.50Preço
  • Nome: Vinho Tinto Quinta das Camélias Reserva 2015 Denominação de Origem: D.O.C. Dão

    Clima: Mediterrânico
    Solo: Predominantemente xistoso com afloramentos graníticos

    Casta: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz 

     

    Tipo: Clássica com maceração pelicular
    Fermentação: Com temperatura controlada até aos 28º C durante 

    Estágio: 6 meses em carvalho francês e americano tosta média

     

    Teor alcoólico: 13,3% Vol.

    Acidez volátil: 0,67 g/L

    Acidez Total: 5,52 g/L

    Extracto seco: 31g/L

    Açúcares redutores: 1,3 g/L

    pH: 3,80 

     

    Aspecto: Brilhante
    Cor: Revela uma cor vermelha profunda com reflexos púrpura

    Aroma: O aroma é muito delicado com boa presença de notas de ameixa preta, bergamota e violeta, casadas com tons de baunilha fina, cacau e especiarias.
    Sabor: Demonstra-se cheio e redondo na boca, com boa presença de taninos sedosos das castas e do carvalho que lhe conferem personalidade e distinção. 

     

    Deve ser servido à temperatura de 16º a 18º C a acompanhar partos de carne vermelhas e assados. É um vinho que poderá ser guardado por mais 20 anos. 

  • Name: Red Wine Quinta das Camélias Reserva 2015

    Designation of origin: D.O.C. Dão

    Climate: Mediterranean
    Soil: Predominantly schist with granite outcrops

    Grape Variety: Touriga-Nacional, Alfrocheiro and Jaen

     

    Type: Classic with skin maceration
    Temperature controlled fermentation: up to 28º c during 8 days

    Aging: 6 months in French and American oak barrels with medium toast

     

    Alcoholic content: 13,3 % v/v

    Volatile acidity: 0,67 g/L

    Total acidity: 5,52 g/L

    Residual sugars: 1,3 g/L

    Dry extract: 31 g/L

    pH: 3,8 

     

    Aspect: Bright
    Color: Reveals a deep red color with purple highlights
    Aroma: The aroma is very delicate with good presence of notes of black plum, bergamot and violet, married with shades of fine vanilla, cocoa and spices.
    Flavor: Full and round in the mouth, with a good presence of silky tannins from the grape varieties and the oak taste that give it personality and distinction. 

     

    Should be served at a temperature of 16º to 18ºC. Goes well with meat dishes and strong cheeses. Can be stored for more than 20 years.