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Tinto/Red 2015 1L

 

Região/Region

Beira Interior

Quinta das Camélias - Syrah

REF: DR05QC001-RD15-S
€6.20Preço
  • Nome: Vinho Tinto Quinta das Camélias Syrah 2015

    Denominação de Origem: Regional Terras do Dão 

    Clima: Mediterrânico
    Solo: Predominantemente xistoso com afloramentos graníticos

    Casta: 100% Syrah 

     

    Tipo: Clássica com maceração pelicular
    Fermentação: Com temperatura controlada até aos 28º C durante 8 dias

    Estágio: 6 meses em carvalho francês e americano tosta média 

     

    Teor alcoólico: 13,6% v/v

    Acidez volátil: 0,60 g/L

    Acidez total: 5,59 g/L

    Extracto seco: 30,7 g/L

    Açúcares redutores: 1,2 g/L

    Ph: 3,67 

     

    Aspecto: Brilhante
    Cor: Rubi profundo
    Aroma: Notas de fruta vermelha madura com evidência de expressão de groselha, amora brava e compota complexadas por nuances de baunilha, pralina e tosta.

    Sabor: Redondo e macio, amplo, com bom equilíbrio de taninos e de estrutura, características da casta. Revela vincado caracter com final longo e persistente.

     

     

    Deve ser servido à temperatura de 16º a 18º C a acompanhar pratos de carnes vermelhas e assados. É um vinho que poderá ser guardado por mais de 7 anos. 

     

  • Name: Vinho Tinto Quinta das Camélias Syrah 2015

    Designation of origin: Regional Terras do Dão 

    Climate: Mediterranean
    Soil: Predominantly schist with granite outcrops

    Grape variety: 100 % Syrah 

     

    Type: Classic with skin maceration
    Temperature controlled fermentation: up to 28º C during 8 days 

    Aging: 6 months in French and American oak barrels with medium toast

     

    Alcoholic content: 13,6 % v/v

    Volatile acidity: 0,60 g/L

    Total acidity: 5,59 g/L

    Dry extract: 30,7 g/L

    Residual sugars: 1,2 g/L

    pH: 3,67


    Aspect: Bright
    Colour: Deep ruby
    Aroma: Notes of ripe red fruit with evidence of expression of black currant, blackberry and jam complexed by nuances of Vanilla, praline and toast.

    Flavor: Round and soft, broad, with a good balance of tannins and Structure, characteristics of the variety. Reveals unique character with long and persistent final.

     

    Should be served at a temperature of 16º to 18º C accompanying red meat dishes and roasts. Can be stored more than 7 years.