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Branco/White 2012 1L

 

Região/Region

Beira Interior

Cabeço do Mocho - Branco

REF: DR05CM001-W16
€5.50Preço
  • Nome: Vinho branco Cabeço do Mocho Dão 2016

    Denominação de Origem: D.O.C. Dão
    Clima: Mediterrâneo
    Casta: Encruzado e Malvasia-Fina


    Tipo: Clássica de bica aberta com decantação
    Fermentação: Com temperatura controlada até aos 15º C. durante 3 semanas

     

    Teor alcoólico: 12,8% v/v

    Acidez volátil: 0,18 g/L

    Acidez Total: 4,97 g/L

    Extracto seco total: 18 g/L

    Açúcares redutores: 0,4 g/L

    pH: 3,42


    Aspecto: Cristalino
    Cor: Demostra uma magnifica cor citrina com reflexos esverdeados

    Aroma: Muito jovem e fresco com notas de flor de laranjeira com suaves notas de lima e anona.
    Sabor: Revela uma acidez rica e bom volume de boca, de carácter vincado, expressa singular mineralidade, requinte e personalidade. Apresenta um final de boca longo e persistente

     

    Deve ser servido a 12ºC a acompanhar pratos de peixe ou simplesmente em bons momentos de convívio.
    É um vinho que poderá ser guardado por mais 4 anos 

  • Name: Quinta das Camélias White Wine Cabeço do Mocho 2016 Designation of origin: D.O.C. Dão
    Climate: Mediterranean
    Grape variety: Malvasia-Fina and Encruzado


    Type: Classic with decanting
    Temperature controlled fermentation: up to 15º c during 21 days

    Aging: 6 months in French and American oak barrels with medium toast Alcoholic content: 12,8% v/v

    Volatile acidity: 0,18 g/L

    Total acidity: 4,97 g/L

    Dry extract: 18 g/L

    Residual sugars: 0,4 g/L

    pH: 3.42


    Aspect: Crystalline
    Colour: Demonstrates a magnificent citrine color with grenade reflections Aroma: Very young and fresh, orange flower notes with soft notes of lime and annona.
    Flavour: Reveals a rich acidity and good volume in the mouth, marked character, expresses unique minerality, elegance and personality.
    It presents a long and persistent finish.

     

    It should be served at 12°C to serve with fish dishes. It is a wine that can be kept for another 4 years.